章鱼小丸子简介：

章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家：远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等.

产品：

章鱼小丸子技术培训

学习时间、事项：

学期为2-3天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并毕业后，学员随时回来免费学习新技术、新品种。

学费：

原价1880元，现优惠价980元(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

课程设置：

1、章鱼小丸子技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格;

4、原料存放、保鲜技术;

5、配料详细介绍购买渠道;

6、开店选址指导;

7、店面装饰设计;

8、开店销售方案;

9、经营管理方案。

实操练习：

1、各类原料选购品尝;

2、各类原料预处理方法;

3、鱿鱼粒制作;

4、章鱼酱购买渠道;

5、章鱼烧粉浆调配方法;

6、蔬菜选材调理及打碎方法;

7、章鱼机器操作方法;

8、机器上油，准备佳方式;

9、先热炉后入浆特殊方法;

10、全浆翻油全套方法;

11、沙拉酱选材及购买渠道;

12、溢粉浆处理方法;

13、正宗章鱼烧;

14、章鱼烧 辅料添加流程;

15、各种机器配料采购方法，地址全提供;

16、各种配料制作保存方法。

传授全套技术：

传授蒜香柴鱼丸 香辣海苔丸 香辣肉松丸 蒜香海苔丸 蒜香肉松丸系列制法，各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握章鱼烧全套技术配方，做法，及原料设备购买渠道。