学校新闻
厦门酱爆生肠培训班
浏览人次：171次 发布时间：2018-05-10
福建华南厦门烹饪培训学校示范菜XO酱爆生肠。
原料：
生肠400克 姜片 西兰1朵 红椒 蒜片 葱段
李锦记XO酱 蚝油 鸡粉 胡椒粉 水淀粉 盐 料酒 味精
制作：
1. 生肠焯水压熟改刀；配料改刀，焯水
2. 锅中炒香姜葱蒜，XO酱，兑汁，入主配料，快速炒匀即可
特点：鲜香爽脆 酱香味浓
要点：火候
烹调方法：酱爆
学校新闻
厦门酱爆生肠培训班
福建华南厦门烹饪培训学校示范菜XO酱爆生肠。
原料：
生肠400克 姜片 西兰1朵 红椒 蒜片 葱段
李锦记XO酱 蚝油 鸡粉 胡椒粉 水淀粉 盐 料酒 味精
制作：
1. 生肠焯水压熟改刀；配料改刀，焯水
2. 锅中炒香姜葱蒜，XO酱，兑汁，入主配料，快速炒匀即可
特点：鲜香爽脆 酱香味浓
要点：火候
烹调方法：酱爆