海鲜厨师技能培训去哪学？市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，所以，大家要掌握一定必要得技巧，才能稳中求胜，好培训小编讲解!

　　烹饪技巧 新手们一定收好!

　　烹饪技巧：

　　1、在煮肉汤或者排骨汤的时候，要想让汤的味道鲜美且减少汤中的油腻感，可以向里面加入几块新鲜的桔皮。

　　2、清水煮蛋的时候蛋容易裂开，要想避免可以在煮蛋的时候向里面加点水，或者事先加点食盐均可。

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