北京翻糖蛋糕培训学校哪家好？北京百甜汇甜品培训学校成立于2008年，学校是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。学校的翻糖蛋糕培训对于有无经验的学员都可以学习。内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点教学特色。毕业后推荐到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。

翻糖创意班

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作玫瑰 、康乃馨、花枝、花叶制作、蝴蝶结等制作；

　　3、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　4、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识

　　5、主题蛋糕的制作；

　　6、毕业考核。

　　翻糖蛋糕创意班学习时间：5-7天

翻糖精英班

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作牡丹、玫瑰 、花枝、花叶制作、蝴蝶结、康乃馨、布衣玫瑰、马蹄莲、异形花等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识；

　　6、翻糖蛋糕的包面和翻糖磨具配件的使用；

　　7、卡通公仔制作：小熊，Hello kitty，愤怒的小鸟，小黄人等；

　　8、主题蛋糕的制作；

　　9、蛋白霜的制作；

　　10、双层蛋糕的装饰和组装；

　　11、婚礼蛋糕的制作；

　　12、毕业考核。

　　翻糖蛋糕培训精英班学习时间：15-20天