咖啡师资格证 ？从咖啡栽培加工范畴剖析，云南、海南从事咖啡栽培和加工的公司较多，可是大多都是以粗加工商品为主，并且数量有限，没有构成具有竞赛力的品牌，短少深加工商品。言而总之，遍及都是低水平竞赛的情况。

　　咖啡的基础知识介绍，为自己收藏吧！

　　研磨的程度：要根据所运用的咖啡机而做精确的研磨，研磨大致可分为三个时期：粗研磨(percolator) 、中研磨(drip coffee) 、和细研磨(espresso machine) 。而粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适宜于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方法，细研磨则最适宜咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越翔实。由于颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。并且过细的研磨会使得咖啡较苦，一同也较简略堵住咖啡机; 太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。

　　这些小技巧 教你制作好咖啡!

　　摩卡冰咖啡 Caf'e mocha freeze彷彿雪克 像冰淇淋口味咖啡。看起来十分可口的姿态，其制造关键是溶化前使其凝固。

　　作法 用拌和器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20cc、摩卡冰淇淋一同拌和。此刻重点是不行过分地拌和。而在杯子边际加上巧克力浆，让其从附近流下垂涎的容貌。然後将拌和好的液体倒入，最後再削些巧克力装点。

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