身边的亲友过个生日，或是庆祝个什么日子的时候，送一款有特色的蛋糕总是不会出错的选择。如果你嫌市面上的蛋糕千篇一律，入不了你的法眼，那么来飘飘香蛋糕培训学校学做精美有型的蛋糕，各种各样的款式任君挑选！这样的蛋糕送人，一定会让你倍有面儿！

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种好吃的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用，手巧妈妈可以为宝宝做慕斯蛋糕哦！

具体步骤：

1、鱼胶片用凉水泡软；

2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用；

3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用；

4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥；

5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊；

6、将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时；

7、用糖加水，隔水融化放凉；

8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时；

9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。

飘飘香蛋糕培训学校用十几年的沉淀的技术潜心研发新品，紧跟潮流时尚，款款精美，老师们更是孜孜不倦的将技术传授给学员，让学员掌握扎实的技术。更多的惊喜，飘飘香老师们将带领学员们一起去创造！

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