哪里的高级蛋糕师加盟店速成技术学费

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【培训通新闻摘要】；

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用料

小饭碗

3-4个

新鲜大鸡蛋

3个

盐

1/2茶勺

温水（体温）

300-400ml

生抽酱油

适量

香油

适量

蒸蛋羹SteamedEggPudding的做法

食材

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鸡蛋加适量盐打散，然后加入温水（一边加水一边打鸡蛋） 黄冈哪里的高级蛋糕师加盟店速成技术学费

打好的蛋液过滤到碗中

每个碗上盖好保鲜膜

把蛋羹放到烧开水的蒸锅里大火蒸15分钟

蒸好的蛋羹拿掉保鲜膜，倒入生抽酱油和香油就可以吃了

杜仁杰专注烘焙16年，曾合作过工作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)，洋果子蛋糕门店和中央工厂，上海威斯丁国际五星级酒店，柴田西点，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。

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哪里的高级蛋糕师加盟店速成技术学费标题：独家绿色小猪布丁#蒙牛嗨Milk#

内容：

心言手语00

2016-07-03

萌萌的绿色小猪布丁，夏天的最佳甜品。

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
嗨milk牛奶1盒330ml	抹茶粉3/4小勺
白凉粉15克	薄荷粉5克
糖粉20克	黑巧克力适量
浓稠酸奶少量	番茄酱少量

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

绿色小猪布丁#蒙牛嗨Milk#的做法步骤

1. 抹茶粉、白凉粉、薄荷粉和糖粉放同一个容器拌匀。

2. 分次加入牛奶搅拌均匀。

3. 过筛一遍，倒入奶锅中。

4. 用中火煮至沸腾（一边煮一边搅拌）后关火，倒入布丁杯中，稍凉后放冰箱冷藏。

5. 裱花袋先不要剪口子，装入适量巧克力，夹好，放入稍热的水中，使巧克力融化。

6. 裱花袋剪小口，用巧克力融液在凝固的布丁表面画出小猪的五官，放冰箱冷藏片刻，再用酸奶和巧克力溶液装饰眼睛，用番茄酱装饰嘴巴。

7. 萌萌的绿色小猪布丁，喜欢吗？

小贴士

1、薄荷粉可以省略。2、白凉粉可以用5～6克吉利丁粉或吉利丁片代替，操作时不能直接加热需要隔热水融化。

分类：

小吃零食下午茶朋友聚餐

本菜谱的做法由 心言手语00 编写，未经授权不得转载

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