哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学

哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学

【培训通新闻摘要】；

恭喜！恭喜！哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学明光市wang江学员提前把握了机会及全国各省各地全椒县学员们来学习国际高端烘焙高级蛋糕培训面包精品全能创业学习班来安县哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学

用料1

鸡蛋

150克

牛奶

100克

低筋粉

160克

砂糖

65克

玉米淀粉

40克

泡打粉

6克

黄油

60克

用料2(香草冰激凌)

牛奶

280G

香草荚

1根

蛋黄

95克

糖

110-120G

鲜奶油

220G

冰淇淋馅华夫饼的做法1

鸡蛋加入砂糖，用打蛋器打至糖溶解，蛋液均匀

加入牛奶搅拌，低筋粉和玉米淀粉和泡打粉混合均匀，并过筛

将粉类倒入面糊，用打蛋器搅拌均匀柔滑的面糊

倒入融化后的黄油，搅拌均匀

华夫饼事行需要洗净烘干，刷一遍融化的黄油，尤其是缝隙里要刷到

然后小火在炉灶上预热到滴一滴水就吱吱干了的程度

从中心，倒入制好的面糊

合上模具，小火，烘大概1分钟后，翻面烘1－2分钟，模具四周应该是有蒸气冒出，再翻面烘约1分钟

等蒸汽不明显冒出了，小心的打开模具，如果一面很轻易掉下来了，即是差不多熟了，可以检查烧色，把没掉下来那面，再烘30秒－1分，即可倒入冷却

冰淇淋馅华夫饼的做法2(香草冰激凌)

香草豆荚拿小刀划开，刮开香草籽......！咨询热线:136__3413__2629杜老师

复制粘贴加学校杜老师咨询V信号180--5842--4515查看杜老师朋友圈课程教学实操详情

杜仁杰实战烘焙专注于烘焙创业开店培训！是国内第一家以好利来蛋糕店，85度c. 面包新语，上海柴田西点等烘焙名店核心产品实战教学的培训机构

烘焙是未来十大创富行业之首！投资小、回报大的热门行业就属烘焙。1.如果你不懂技术、不懂经营、没有基础、没关系。2.或者你已经开店、产品单一又想提升没问题。【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:（技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级 【语句2】哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学连剩下的香草棒一起放在牛奶里，小火煮至边边起小泡泡，不要煮开

蛋黄+砂糖，用打蛋器打散，继续打到体积膨胀，颜色变浅发白

将温热的牛奶细细倒入蛋黄糊 定远县哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学注意不要冲成蛋花汤一边倒一边搅拌均匀

将3放入小锅，小火加热，用木勺一边加热一边搅拌

注意底部别凝固

变得比较浓稠时关火

将4降温，放入冰箱冷藏

将鲜奶油和冷却的4一起混合均匀

杜仁杰专注烘焙16年，曾合作过工作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)，洋果子蛋糕门店和中央工厂，上海威斯丁国际五星级酒店，柴田西点，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。

学习地址：杭州市余杭区临平街木桥浜路226号 学习咨询报名热线：136--3413--2629杜老师

【相关烘焙新闻配方资讯】；

哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学标题：糯米红枣

内容：

小木

2012-01-21

我很喜欢吃糯米做的食物，小时候我外婆老做团子给我们吃，或者烧青菜瘪嘴团粥。做团子的时候总是吆喝上三姑六婆，一堆人围着桌子，和面的，炒豆沙的，热闹的很，小孩子们追打嬉闹，时不时跑到锅边挖点豆沙吃着，我老妈总是把炒豆沙形成的豆沙锅巴留给我们吃，...(展开)

我很喜欢吃糯米做的食物，小时候我外婆老做团子给我们吃，或者烧青菜瘪嘴团粥。做团子的时候总是吆喝上三姑六婆，一堆人围着桌子，和面的，炒豆沙的，热闹的很，小孩子们追打嬉闹，时不时跑到锅边挖点豆沙吃着，我老妈总是把炒豆沙形成的豆沙锅巴留给我们吃，很香很甜有点脆。最后做成的团子呢，椭圆的一定是豆沙，圆溜溜的一定是肉馅，莫名形成的规矩。

现在很少再有这么多堂娘娘们聚着做吃的啦，大家都忙上班赚钱咯，家里总是冷清清。不过到年底呢，还是有这么几天可以热闹一下的，但总觉得没那么闲了，吃的好多都是买来的半成品，再没有热热闹闹围着桌子做吃的情景了。(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
糯米粉	清水
红枣	玉米淀粉
糖桂花

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

糯米红枣的做法步骤

1. 红枣浸泡数小时，沥干水分用剪刀剪开去核

2. 糯米粉玉米淀粉混合，加入清水和成团（如果怕散可以用开水和）

3. 将糯米粉搓成长条，切小段，加入红枣中间

4. 做好的红枣排入盘子中，放入蒸锅蒸熟

5. 取出蒸好的红枣，表面淋上糖桂花即可开吃

小贴士

1.糯米粉和玉米淀粉我没有称量，添加了大约1/3玉米淀粉，也可以用纯糯米粉制作

2.最后一步蒸的过程也可以改成用清水煮熟，放入白糖即可。

本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载

举报 | 打印

关键词；哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学

哪里的高级蛋糕师培训速成课程去哪学