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湖北奶茶咖啡西点蛋糕培训学校？
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湖北奶茶咖啡西点蛋糕培训学校？
【培训通新闻摘要】；
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半小时后，看布丁凝结了，就可以进行制作下一层
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倒入下一层后，继续放冰箱冷藏 做多层布丁就如此反复
看看成果！彩虹般的童话布丁啊！
哈哈，来个大合照！
上传你做的布丁！布丁！彩虹布丁！
内容：
7.6
综合评分
244
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我是珍麻麻
方子是微博做便当很厉害的一位妈妈，叫月光食堂的，台湾媳妇远嫁日本，特别会做菜、这个布丁操作简单，关键味道很好，我老公吃一次就爱一次，特地贴出来分享，因为夏天快来了，抹茶的节奏到了！
用料
抹茶粉
7g
牛奶
480g
糖
40g
鱼胶粉
7g
热水50度左右
45g
翡翠抹茶牛奶布丁的做法
将40g糖+抹茶粉+150g牛奶放入锅中搅匀煮沸
鱼胶粉加45g热水搅匀坐热水里保持融化状态，水温不可过高，过高会破坏鱼胶的粘性
将煮沸的抹茶牛奶汇合入剩余的330g牛奶中，再倒入融化的鱼胶溶液，搅匀
最后过筛入膜，放冰箱冷藏2个小时，等完全凝固就可以吃啦，搭配蜜红豆更佳喔！
小贴士
脱模可以先用热吹风机吹一吹模具周围，因为布丁比较柔软娇嫩，下手千万别太狠，如果你懒得脱模，那就直接挖着吃吧，反正味道都一样
上传你做的翡翠抹茶牛奶布丁
内容：
8.0
综合评分
636
人做过这道菜
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爱整蛋糕滴欢
苏芙蕾奶酪蛋糕，最近看vivian桑的博客～一连做了好几次～当然了是小嶋老师的方子，不过我看她对开裂非常苦恼～
其实她这款就是一定开裂的～
不过欢还发现个问题～因为小嶋老师的每本书欢都会买～所以呢～
第一本（おいしい生地）里面的时间是180度15分钟，160度25分钟后关火在烤箱闷40到60分钟
第二本（美味しシフォンケーキ＆ビスキュイ）里面的时间是170度15分钟，160度15分钟后关火在烤箱闷60分钟以上）
所以欢这次用了后来出的书的时间和温度～没有开裂那么厉害，上色也非常漂亮，金灿灿的～不过烤箱也有原因啦～有很多朋友告诉欢，烤的时候没有开裂～恭喜恭喜～（原着是开裂的哈～）
开不开裂～好吃是关键了哈！呵呵～～
看外甥女吃的肉牛满面～成就感呀～～
奶油奶酪布丁是以前做过的～不过当时没有上配方，这次上配方啦～非常好吃～绝对绝对比蛋糕店的好吃哦～
这次欢把方子稍微修改了一下～更加醇厚，嫩滑了～～
奶油奶酪布丁（小奶瓶3～4个）
原配方：KIRI奶酪40g，砂糖40g,牛奶240g，鸡蛋1个,柠檬汁2.5g
欢对配方做了修改
非常的嫩滑，香醇，欢觉得奶酪味道更加重点也好～下次试试50g奶酪如何～如果放点香草籽会不会更加香呢～呵呵～～各种想法～大家都可以试试哦～
操作简单～宝宝一定爱上它的一款甜点～
用料
牛奶
140g
KIRI奶酪
40g
淡奶油
100g
砂糖
30g
鸡蛋
1个
柠檬汁
2.5g
蓝风车淡奶油
100g
奶油奶酪布丁的做法
奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
加入柠檬汁继续搅拌
奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌
鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌
过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）
重点的来了！跟苏芙蕾奶酪蛋糕一样～一定要冷藏一个晚上才能吃～不然不会感动你哦
上传你做的奶油奶酪布丁
内容：
7.2
综合评分
238
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丢了壳的蜗牛—1
自从做了蒸蛋奶～完全被它的味道吸引了～
用料
鸡蛋
1颗
纯牛奶
1袋
糖
少许
蛋奶布丁的做法
牛奶加热至温热即可加糖溶解待用
鸡蛋打散尽量多打一会儿慢慢将温牛奶加入蛋液中搅拌均匀
取一碗将蛋奶液过滤浮沫倒入碗中封保鲜膜凉水入蒸锅蒸15分钟关火后闷一小会儿凉凉食用
上传你做的蛋奶布丁
内容：
7.8
综合评分
328
人做过这道菜
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睡眼惺忪may
布丁中的南瓜还可以换成红薯，我也试过，味道也很甜，很香，口感照样一流
【语句2】杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员，希望每个学员能够学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制，手把手和你一起产品示范，操作，讲解，保证你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，确保你开店后，产品技术万无一失。【语句4】 百分百包你学会学好！终身免费复训！终身免费产品升级！
学习地址：杭州市余杭区临平街木桥浜路226号 学习咨询报名热线：136--3413--2629杜老师
【相关烘焙新闻配方资讯】；标题：糯糯的冰皮月饼
内容：
厨小妞爱美食
2015-09-01
之前做过一次冰皮月饼，可比例没对，做出来皮有点硬，可这次在淘宝上买的预拌粉，味道好极了，吃起来糯糯的，很Q，期待下次的超越。
难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
主料
300g
200g
200g
400g
40g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
糯糯的冰皮月饼的做法步骤
1. 将400g的水煮开放凉至30度左右
2. 把预拌粉倒入干净的盆子里
3. 把凉好的水倒进2中，用筷子顺时针调好
4. 用手简单揉一揉
5. 把植物油倒进面团中再次揉，让油在面团里吸收
6. 将馅儿搓成20g一个的球状
7. 将40g的面团压扁后，把馅儿像包汤圆一样包好
8. 赶紧把包好馅儿的月饼用容器压出漂亮的图案吧！哈哈，大功告成
分类：
中式糕点
本菜谱的做法由 厨小妞爱美食 编写，未经授权不得转载
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