制作糕点和咖啡的就业趋势整理和归纳？中国大陆、台湾，以及新加坡的许多消费者已逐渐远离传统的早餐，转而进食较方便的即食烘焙类谷物早餐。就是在平时，也有许多人以这种烘焙类食物替代了传统正餐。年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。

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　　个性化、特色化、形象化的服务是消费者对蛋糕消费提出的新要求。随着消费水平的提高，业界人士要重视消费者的具体要求，对消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务，塑造出符合顾客需要的企业形象，开辟特色鲜明的消费场景，如音乐蛋糕店、情人蛋糕屋、儿童乐园蛋糕屋等。使人们不仅消费到商品本身，而且也能享受到商品的文化内涵。

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　　咖啡师的职业发展方向很多。咖啡师并不只是在吧台帮你调咖啡的人，他们有着很多的职业类别，而每一个类别都具有广阔的发展前景，比如：1、职业咖啡师。2、咖啡馆店长。3、咖啡培训师。4、咖啡烘焙师。5、咖啡店老板。6、咖啡销售员。7、咖啡馆职业经理人。8、咖啡设备维护师。9、专业咖啡豆买手等等。

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