茶艺师培训机构？学习茶艺可以让我们更好的认识茶艺，提高我们的茶艺知识技能。现在茶艺越来越普及，它已经成丰富我们生活的一种工具，因此，找到好的茶艺师培训班至关重要。

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　　察色

　　品茶观色，即观茶色，汤色和底色。

　　茶色 茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。因为茶的制造方法不一样，其色泽是不一样的，有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶，选用一样的制造工艺，也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不一样，色泽上存在必定的区别。

　　如细嫩的高级绿茶，色泽有淡绿、碧绿、绿润之分;高级红茶，色泽又有红艳亮堂、乌润显红之别。

　　而闽北武夷岩茶的青褐油润，闽南铁观音的砂绿油润，广东凤凰水仙的黄褐油润，台湾冻顶乌龙的深绿油润，都是高级乌龙茶中有代表性的色泽，也是辨别乌龙茶质量好坏的重要象征。

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　　红茶

　　红茶是一种通过发酵制成的茶。叶片及汤呈赤色。我国闻名的红茶有安微祁红、云南滇红、湖北宜红，等等。

　　红茶与绿茶的差异，在于加工办法不一样。红茶加工时不经杀青，并且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，成为赤色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而堆集在叶片中，然后构成红汤、红叶。红茶首要有小种红茶、时刻红茶和红碎茶三大类。

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