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　　烹饪技巧：

　　1、煎荷包蛋：要想让荷包蛋煎的又黄又嫩，在煎的过程中，在蛋黄即将凝固的时候浇一点冷开水即可。

　　2、炒茄子：大家在炒茄子的时候总会发现茄子会越炒越黑，这时你只要往锅里滴几滴食醋就可解决了。

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　　其实，现代社会，对于厨师的选择，并不是根据学历什么的，而更多的是兴趣，学历只是一种对于个人修养的提升，而厨师，更多的是兴趣和个人的偏好，如果心里有厨师，那么，就不要担心流言蜚语，大胆的去学吧!高级厨师，是您的梦想吗?去好培训，无论学历还是其他的条件，都能让您很满意!

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