徐老师接触咖啡茶艺行业多年，是武汉市最早从事咖啡调制的专业咖啡师之一。徐珊老师在专业方面对自己要求严格，在2007年成功进入香港咖啡行业培训，对于当下流行的港式奶茶、台湾奶茶、鸳鸯咖啡、白咖啡等方面拥有独到的见解。曾任职秀玉红茶坊高级茶艺师。

在上课的过程中，徐老师细心严谨，教学经验丰富，获得学员朋友们的一致肯定。作为顶尖的高级咖啡师，徐老师认为制作咖啡应该是一件放松和快乐的事，她推崇发挥学员的自主创意。中国百瑞斯塔国际咖啡师竞赛武汉赛区第3名。现任教武汉HOH咖啡培训老师。