重庆市渝中区餐饮高级培训？厨艺，一直被厨师们认为是竞争力的核心，这个核心有多厉害呢?可以这么说，几乎到哪家餐厅去应聘，只要厨艺高超就基本上能被聘用。因此发展餐饮培训，为广大热爱厨艺，想在餐饮业进行一番发展的人群提供专业的培训服务，是很有意义的。

　　首当其冲的就是厨艺技能培训啦!

　　科学安排食谱，促进业务提高。食谱就是膳食计划，每周的食谱由厨师长制订，然后组织餐厅经理和厨师进行讨论，重点放在菜肴所需菜系、风味、特点和操作程序等。把每次讨论食谱成为一次技术交流，使专业技能提高较快。

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　　技能很重要，但如何经营管理更重要

　　创造良好的用餐环境。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

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