晋中中西餐饮饮食差异培训学校？中西文化之间的差异从而造就了中西饮食文化的差异，在两种不同的文化背景下，中西方饮食习俗，不论在其特征、功能，还是在其性质、对象等诸多方面，所存在的差异都是非常鲜明的。下面就跟着小编一起来看看中西餐饮的差异到底有哪些?

　　中西餐饮文化有哪些差异呢?

　　西方餐饮在色彩上形成对比鲜明，但在口味上各种原料互不相混，各是各的味。即使是调味的佐料，如植物牛油、盐，也都是现吃现加，而不是一次性放够。即使有所搭配，也是简单明了。中国人认为把多种原料放在一起，配料和辅料的味以及调料的味交织融合协调在一起，就如多种化学试剂发生反应，经这种过程搭配出来的菜才美味可口，这也是一种集中个体到整体的过程，只不过还有一个把握火候的问题，也就是哲学上说的“度”，不同的火候就会烹饪出不同的味儿，中国饮食之所以有其独特的魅力， 关键就在于它的味。

　　中西餐饮文化的差异还有很多，比如：

　　中华饮食文化历来讲究色、香、味，讲究餐饮的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。这几个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。西餐文化与中餐文化有很大的区别，西餐文化是在西方传统文化的基础上，经过现代工业文化的不断改进而形成的，其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面，如，“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。西方的饮食文化则偏向于休闲文化，快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

　　晋中中西餐饮饮食差异培训学校

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　　小编简单的介绍了“晋中中西餐饮饮食差异培训学校？”!中西餐饮的差异有哪些，小编介绍了这么多，希望大家在报名中西餐饮培训机构时，要根据你对东西方餐饮的文化差异，确定好今后要主攻的方向，选择一个好的餐饮培训机构，这样才能为自己创建一个好的开端。

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