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如何做好一个茶艺师
如何做好一个茶艺师?学习茶艺知识对我们利大于弊,喝茶可以陶冶我们的情操,对我们来说是一种放松的方式,当一杯好的茶诞生,我们的心理会产生很大的成就感,下面是对茶艺的基本知识和茶艺的学习方法的介绍。
了解茶艺的基础知识,快速提高自己的制茶能力。
察色
品茶观色,即观茶色,汤色和底色。
茶色 茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。因为茶的制造方法不一样,其色泽是不一样的,有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶,选用一样的制造工艺,也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不一样,色泽上存在必定的区别。
如细嫩的高级绿茶,色泽有淡绿、碧绿、绿润之分;高级红茶,色泽又有红艳亮堂、乌润显红之别。
而闽北武夷岩茶的青褐油润,闽南铁观音的砂绿油润,广东凤凰水仙的黄褐油润,台湾冻顶乌龙的深绿油润,都是高级乌龙茶中有代表性的色泽,也是辨别乌龙茶质量好坏的重要象征。
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好的茶汤并饮用的用具。翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。把杯:附加把手的茶杯。盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。
闻香杯:盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯后,闻嗅留在杯底余香之用具。
杯托:放置茶杯的垫底用具。
盘形:托沿低矮呈盘状。
碗形:托沿挺拔,茶杯下部被托围住。
高脚形:杯托下有一圆柱脚。
圆形:杯托基地留一空洞,洞沿上下有竖边,上固定杯底,下为托足。
盖置:放置茶盖、盅盖、杯盖的器物,既坚持盖子的清洗,又防止沾湿桌面。
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付出总有回报,努力是一定会成功的,茶艺师的学习是一个长期积累的过程,并且学习茶艺师很辛苦,因此,假如想成为茶艺师的话就一定要做好吃苦的准备。通过上面对“如何做好一个茶艺师?”的介绍,希望会对您学习茶艺的知识有所帮助,感谢您的阅读。
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