无锡西点学习班哪里好？因为对蛋糕加盟市场的看好，所以蛋糕加盟屋也成为近年在创业者中比较流行的创业方式。这其中不乏演艺界的明星。可见蛋糕加盟屋的受欢迎程度。

　　做小吃这些不得不知

　　液体的选择：

　　蛋糕所用液体大都是全脂牛奶(鲜奶)，但也可使用淡炼乳、脱脂牛奶或脱脂奶粉加水，如要增加特殊风味也可用果汁或果酱作为液体的配料。

　　液体的功能：

　　①、调节面糊的稀稠度 稀 空气保留差

　　②、增加水分

　　③、使组织细腻，降低油性

　　④、风味(指牛奶、果汁)

　　(奶水的配比是1份奶粉加9份清水。)

　　西点师培训费用：

　　做小吃，这些都熟透了!

　　倒糖霜前，要用硅胶糕点刷轻轻去掉多余的蛋糕屑。

　　为了密封固定蛋糕屑，先倒一层薄糖霜在蛋糕面，冷冻 30 分钟后再倒第二层糖霜。

　　修饰蛋糕顶部的糖霜用平的调色刀，修饰蛋糕周边的用长直调色刀。如果要做出非常平滑的蛋糕边则用长板刮刀。

　　如果想蛋糕的糖霜变得有光泽，可以在食用前，用电吹风稍微吹一下糖霜。

　　无锡西点学习班哪里好:中西餐饮培训

　　通过上面的介绍，相信大家对“无锡西点学习班哪里好？”都有了一定的了解，希望对您有所帮助。

　　无锡西点学习班哪里好？如需学习中西餐饮相关课程，请联系网站客服，一对一提供培训内容讲解服务~