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杭州-临平蛋糕培训
蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花
调酒师培训 面包培训 甜品培训
南昌校区:南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)
杭州校区: 杭州萧山区育才路666号6楼
贵阳校区: 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花
翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首
位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
我们立足于市场,组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍,力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。
随着中国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,的烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上,在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才,这样使得烘焙行业的最
低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度,以实用为第 一,培养职业型、应用型人才,保
证每个学员都学有所成,并推荐工作,对于开店创业的学员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺:包教包会、推荐工作、终身技术指导!
杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者,来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。
1:学生毕业经过考核合格后,推荐到星级酒店、烘焙坊就业。
2:通过设在全国庞大的就业网络,免费负责为学员提供就业;
3:学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一
流的教学设备,包括:标准化教学示范厅,规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高,薪资待遇高,发展空间大。对于女生而言,是今后就业的绝
佳之选。
同时,杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划,在为女生营造轻松学习氛围的同时,更注重对其实际动手能力培养,并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节,大大减少女生花费在读书上的时间,让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识,尽早踏上工作岗位。
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经典甘那许&脆脆
常用主分类
巧克力
节日
风格
特点
主要材料
季节
脆皮
50%嘉利宝榛子酱..................500g
100%嘉利宝纯榛子酱................75g
嘉利宝粉状可可脂..................80g
嘉利宝薄脆片.....................200g
嘉利宝牛奶巧克力层...............400g
1.将果仁酱、榛子酱,可可脂和牛奶巧克力先调温超过40度,再降到27度,将薄脆片铺在一个大的框里面
2.铺在两个框中并结晶切1.5厘米的片状
甘那许
鲜奶油..................225g
牛奶..................150g
无盐黄油..................150g
转化糖..................170g
嘉利宝坦桑尼亚原产地巧克力75%..................300g
嘉利宝格林阿达原产地巧克力60%....................580g
1.鲜奶油、牛奶和黄油一起煮沸,倒在巧克力和转化糖上
2.用均质机搅拌均匀,倒在烤盘(铺了保鲜膜)上,再覆上保鲜膜,铺成薄薄一层,室温下(18~20度)左右,静置1小时
3.室温下静置或放入巧克力储藏箱内保存直至完全融合成一体
4.用8毫米的裱花嘴
装饰部分
嘉利宝黑巧克力811NV..................适量
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