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义乌西点培训学校

浏览人次:3次 发布时间:2018-06-06

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕 裱花 西点 翻糖 咖啡 甜品 西餐 调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生 培训地址:杭州萧山区育才路666号6楼(新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼)

配料

  馅饼面团 1个

  核桃碎 1/2杯

  奶酪(切碎) 1/4杯

  百里香(切碎) 1汤匙

  枫蜜 2汤匙

  苹果(去皮,去核,切碎) 2个

  柠檬汁 1茶匙

  做法

  1. 核桃碎、奶酪、百里香、苹果、枫蜜混合均匀,加柠檬汁(以防苹果氧化变色),保鲜膜封口。

  2. 预热烤炉至177℃,面团擀成3mm厚,置于有边的烤盘中,往面团中心位置倒入1并平铺,至离面团边缘4-5cm,将面团边缘褶起裹住中间的馅。

  3. 烘焙45-60分钟至表面金棕色,如烘焙过程核桃碎开始变焦,可取铝箔纸覆盖其上。

  4. 取出,静置,冷却10分钟,即可。