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配料

　　蛋白 1/2杯

　　黄油 少许

　　姜粉 1/8茶匙

　　蜜桃 3个

　　白砂糖 4茶匙

　　糖粉 2汤匙

　　做法

　　1. 给模子涂黄油，撒上少许白砂糖，静置。

　　2. 预热烤箱至175℃。

　　3. 蜜桃去皮去核后，放入搅拌机中搅成果酱，加入姜粉，白砂糖，拌匀。

　　4. 糖粉加入蛋白中一起打发至变稠，倒入3，搅拌均匀。

　　5. 将4倒入1中。

　　6. 烘焙15-20分钟至松软，变金黄色，表面撒上少许糖粉，即可。