杭州滨江区餐饮管理课程培训机构？随着人们生活节奏的加快，生活水平的提高，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。因此，以迅捷方便、物美价廉为特色的快餐市场需求随之不断扩大。

　　快餐业的发展趋势

　　快餐行业发展形势。连锁体系转化，连锁经营讲体系连锁，包括：业务、物流、行政三大体系，人们所看到的是商业模式比拼的背后体系，连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。

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　　了解了发展前景，那就要具体问题具体对待

　　在筹备开业之前，一定要对店面进行宣传，方式可选择单页(可到附近小区街道、写字楼内散发)，自媒体如微信微博等。开业当天做优惠活动，吸引顾客，同时在菜品准备服务等方面一定细致周到，以便给顾客留下良好的第一印象。在这个过程中一方面要确保店的证件齐全，其次要处理好和周围商铺邻居的关系，以防他人捣乱导致装修经营滞缓，增加费用投入，也为后期运营留下隐患。

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