杭州滨江区中西餐饮培训课程？你想做什么样的菜，就要学什么样的课程。餐饮培训课程包罗万象，涵盖了从基础到高级，从中餐到西餐的培训内容，可以根据自己的兴趣或者需求去选择。具体有哪些呢?让我们来看看吧!

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　　小吃周末班：传授葱油饼、五色小糕、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃，小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆夫子庙小吃。

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　　西餐初级班：理论讲述西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础。根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求，主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法。

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