5月15日东莞食为先万州烤鱼、烤猪脚、烤鸡项目技术培训：

万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。来自黑龙江勃利的王先生上次已经尝过学员做的烤鱼产品，今天过来便签订合同报名学习。今天老师先教学了烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺，学习制作了一条泡椒味烤鱼。以下是学员学习万州烤鱼项目的部分实景操作图片：