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2月15日东莞食为先广式烧腊、盐焗鸡培训
2月15日东莞食为先广式烧腊、盐焗鸡项目培训:
学员龚先生今天开始学习广式烧腊项目,学习了琵琶鸭、烧鸭、蜜汁叉烧、排骨的制作,出品了叉烧与排骨。上午独立操作了盐焗鸡香辣系类产品: