麻辣鸭脖是武汉市著名的传统小吃，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

武汉御世尚品饮食文化传播有限公司

御世尚品创始人17岁开始学厨，曾在北京人民大会堂服务16年，多次与国际御厨协会合作，并接受过世界烹联国际评委－高炳义大师的颁奖。现任湖北省烹饪协会会员。在任职期间定期与不同国家餐饮业精英交流合作，引进的烹饪技术，提升传统的烹饪方法。尤其在奥运期间以“祥云”为主题设计具观赏性的菜色，受到多国元首的赞赏。