西餐厨师班哪家好？市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，所以，大家要掌握一定必要得技巧，才能稳中求胜，好培训小编讲解!

　　厨师技巧在手--人生新高度!

　　五香扒

是将八角、花椒、肉桂、草果、良姜等香料与主料一起扒制成菜，牛、羊、鸡、鸭等动物性材料就特别适合用此法，如五香扒野鸭、生扒羊肉等。

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