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胡小东
胡小东,东北人,从事烹饪,冷荤,卤水,烧腊行业16年,95年拜吉林名厨孙兆武为师,先后担任河北省金都酒店厨师长(五星级酒店)和担任银燕餐饮公司行政总厨。胡师傅擅长南北卤水,江湖流行菜系,特色、熏酱及朝国菜系制作。