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赵长峰
营养与食品卫生专业教授、硕士生导师,山东营养学会理事、营养教育与科普专业委员会主任委员;
现任山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所副所长;
山东大学卫生分析测试中心保健食品功能检验室主任;
主要研究方向为营养与慢性疾病,营养和保健食品研发与评价;
获科技进步奖5项。主编教材《实用临床营养学》和《老年健康饮食督导》。