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黑龙江饸饹面技术培训

浏览人次:18次 发布时间:2018-07-21

正宗饸饹面全套技术

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核心技术:

秘方骨汤的熬制

香辣红油的制作

面条的配制与加工

碗底的配料调制

中草药的识别

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泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、

麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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