一：福州哪里可以学制作长乐冰饭

福州好食光餐饮培训学校位于福州市(火车站)汽车北站对面，学校专业开设各类餐饮、小吃培训，不管您是想提高厨艺，还是想专业开店，都能从学校学到好的技术。

二：冰饭培训班开班信息

特色冰饭制作 学习费用980元

培训包括 糯米泡法 蒸制 辅料选材 冰水调制

冰饭制作流程实操

设备原料购买指导

培训时间不限，学会为止

三：冰饭历史与市场前景

对不少80年代的人来说，冰水是一种童年的滋味。虽然老师家长三申五令不许吃路边摊，可在夏天我们还是会一放学就冲出校门，买一杯三五毛的冰水仰起 脖子喝个痛快。如今绿色铁壶旁倒扣着一个个玻璃杯的冰水摊，早已是遍寻不着，冰水成了一种记忆。好在在长乐，冰水、糯米和果粒搭配的冰饭，带给了我们另一 种夏之味。

冰饭，比单纯吃刨冰来得丰富。软硬恰到好处的冷糯米，几颗香酥的炒花生仁，爽滑的银耳和椰果，新鲜饱满的应季水果丁，绵糯的红芸豆，酸 甜的葡萄干，和冰水一起装在透明小碗中，可谓是有看头，有嚼头。冰饭，又比年节时吃的八宝甜饭来得爽快，嚼过碗中的冰镇八宝，再喝上一口带着碎冰末的甜冰 水，那畅快绝不是腻歪的猪油糖水可以比拟的。长乐夏天的夜晚，一天的暑气未消，在冰饭、烧烤铺子前三五成桌，烧烤配冰饭，体会味蕾在麻辣和清凉平衡中的各 番刺激。虽然烧烤炉子前腾腾热气，油烟味儿浓重得呛人，但不管男女，年岁几何，在这并不舒服却是典型的夏日氛围中都能吃得酣畅淋漓。