心中无茶，茶道成倒茶；心中有茶，倒茶成茶

提出茶艺师首先要懂茶的应该是福建的天晟茶艺培训学校谢添明校长，他最早是创办泉州师范学院中国茶艺大专班，是安溪第一届茶学大专班，也是泉州地区茶行业的最高学府。不过，2010年中国茶艺大专班就没有办了。

后来又创办了泉州市安溪天晟职业培训学校，学校的重心是茶叶加工培训、茶叶审评培训、茶艺表演培训、茶叶营销培训等。谢添明校长就提出茶艺师首先要懂茶，起源于天晟茶艺培训学校进入茶艺培训行业，发现所有的茶艺培训学校培训的都是茶艺表演，有的茶艺小姐大赛或茶艺表演比赛，茶艺表演者也不懂茶，应该这么说这样的茶艺大赛成了选美大赛。

天晟茶艺培训学校也常听到中国茶道在世界没有地位，全球都认可日本茶道，是中国茶道不好吗？也不是，是我们国人只在文字上和表层上作文章，没有要求茶艺师要懂茶，心中无茶，茶道成倒茶；心中有茶，倒茶成茶道。