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蛋糕裱花
课时：33天
课程内容：
基础入门：裱花入门知识讲解；动物奶油打发技巧；裱花工具的使用技巧；蛋糕胚烤制。
抹面系列：直胚、圆胚、方胚、心形胚、异型胚、芭比胚、双层胚的抹面技法。
花边系列：贝壳边、水滴边、祥云边、裙边、编花篮、曲奇玫瑰。
花卉系列：百合花、旋转玫瑰、康乃馨、五瓣花。
巧克力配件制作：心形、树叶形、切件，巧克力模具使用，小熊，巧克力插牌制作方法和整体蛋糕系列。
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烘焙面包
课时：22天
课程内容：
1、甜面类：椰蓉餐包、肉松卷、甜甜圈、日式披萨、花式肠仔包、汉堡包
2、吐司类：提子方包、牛油排包、皇冠吐司
3、丹麦面包：可颂、丹麦水果、富士山、唱片、皮利卡
4、戚风类：瑞士卷、寿司卷、月半弯、蔓越莓卷、贵妃蛋糕
5、海绵类：千层蛋糕、大理石蛋糕、鲜奶蛋糕
6、重油类：蜂巢蛋糕、葡萄奶酪麦芬、巧克力麦芬
7、曲奇饼干： 丹麦奶酥曲奇饼干、蔓越莓司康、牛轧饼干
8、西式点心：迷你泡芙、葡式蛋挞
9、中式点心：老婆饼、凤梨酥、广式月饼、冰皮月饼、蛋黄酥
10、欧包系列：法棍、贝果、黑眼豆豆、咕咕霍夫、可可麻薯包、南瓜可可包、核桃提子包、榴莲芝士包、蔓越莓坚果包、香橙软欧包、皇冠芝士包、抹茶红豆乳酪包、香芹芝士火腿包。
高级西点
课时：18天
课程内容：
1、经典法式西点：马卡龙、拿破伦、歌剧院、玛德琳、舒芙蕾
2、法式蛋糕：红丝绒蛋糕、抹茶蛋糕卷、橙子磅蛋糕
3、慕斯系列：喷砂系列、淋面系列
4、泡芙系列：圆形泡芙、闪电泡芙
5、挞系列：草莓挞、芝士挞、栗子挞
6、芝士蛋糕：日式轻芝士、百香果芝士、流心芝士蛋糕
7、私房系列：雪媚娘、榴莲千层、焦糖布丁、提拉米苏、流心芝士蛋挞
我们每天都有精彩课程推出，欢迎报读学习，深圳宝安蛋糕培训欢迎你！
