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厦门川湘菜一年课程培训班

2018-09-09 13:54:49 49
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培训课程详情

厦门川湘菜一年课程培训班

一、学习形式

大专班为全日制学习方式.学前签约保障就业,包取证,否则退还全部学费(可公证).学校提供住宿。

二、入学签约

1、包取证,保就业,签署合同并可公证,否则退还全部费用。

2、签订定向委培的合同(大专班凭计划,看对象);本校立足深圳面向珠三角,让人才拥有技术,让企业拥有人才,与珠三角地区100家企业合作,实行定向委 培政策,让学生学好国家规定课程外,结合企业实际需要培养学生,真正做到学有所得学有所用,培养真正适合社会需要的人才。

三、毕业证件

学生学完学校规定课程、考试合格,颁发劳动部门验印、全国通用的职业资格证书,可上网查询。

四、招生对象

应届生持准考证、历届生持毕业证以及身份证或户口本来校报名,额满为止。

五,课程设置

一 中餐初级班实操课程
酸辣土豆丝 凉拌三丝 干煸四季豆 红烧茄子 红烧鱼
肉末雪里红 麻婆豆腐 宫保鸡丁 芹菜香干 三鲜汤
酸菜鱼片 火爆腰花 回锅肉 鱼香肉丝 香辣海蜇
手撕包菜 剁椒煎蛋饼 清炒时蔬 剁椒鱼头 攸县香干
家常豆腐 青红椒炒肉丝 清炒莴笋丝 酸辣魔芋 毛氏红烧肉
酸辣鸡杂
二 中餐中级班实操课程
干锅肥肠 虎皮尖椒 红油肚丝 重庆酸辣粉 松仁玉米
干锅茶树菇 家常水蒸蛋 鱼香茄子 酸豆角肉沫 青椒皮蛋
川北凉粉 啤酒鸭 辣子鸡丁 辣椒炒蛋 山椒牛肉丝
鱼头豆腐汤 农家小炒肉 泡椒凤瓜 茄子炒豆角 蒜泥白肉
干锅田鸡 水煮麻辣鱼片 老妈干带鱼 牛肉炒荷兰豆 外婆菜
干烧全鱼
三 中餐高级班实操课程
椒盐虾 口蘑肉丸汤 夫妻肺片 酸辣腰花 川味鱼头粉
香辣鸡煲 软炸蘑菇 铁板尤鱼须 干锅黄牛肉 香辣小酥肉
红烧日本豆腐 干锅黄骨鱼 湘村秘制藕丸 酸汤鱼条 大蒜烧鲶鱼
干锅竹笋腊肉 水煮牛肉 酸菜炒粉 雪花丸子 血鸭
木桶花菜 红烧狮子头 毛血旺 拔丝香蕉
四 中餐技师实操课程
荷香糯米蒸排骨 金蓉猪肚 干锅童子鸡 清汤鸡丸 铁板牛柳
翡翠虾仁 鲜溜鸡丝 脆香鸡翅 风味吊烧虾 东坡肘子
干煸鱿鱼 粉蒸泥鳅 黄焖鱼块 家常海参 麻辣小龙虾
蛋黄焗茄子 金毛大虾 芙蓉鸡片 麻辣子鸡 酸辣鱿鱼卷
鲤鱼肚兜 锅仔三鲜 葱酥鲫鱼 毛哥老鸭汤 茄汁松鼠鱼


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