遵义面食培训

遵义面食培训

小面馆大行业，吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯，使得面食文化在人的心目中根深蒂固，面馆的经营历史悠久，以其味美、价廉、实惠，符合大众味等，鲜明特色吸引着无数食客的光顾，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面。我国目前习惯吃面条的人约有8亿大众，市场巨大。面馆投资规模可大可小，风险小、利润高、回报快、适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得成功。可谓永恒的行业，经典的项目。投资一个面馆20-30平方，大约投资元左右（不含租金），当天营业，当天即可获利。面馆风险小，盈利能力高，但面馆众多林立，如何才能赚更多的钱，味道才是致富密码。

培训内容：

1.香辣红油制做技术。 2.高汤的熬制技术。

3.煮面技术。

4.绍子炒制技术。

5.油酥花生技术。

6.重庆特色小面、荣昌铺盖面、凉面、炸酱面（米线）、牛肉面（米线）、肥肠面（米线）、刀削面、宜宾燃面、泸州豆汤面、砂锅米线、罐罐米线、鸡杂米线、酸菜米线、酸菜肉丝米线、各种炒面、炒粉、特色抄手以及各种秘制特色面臊酱料、调味料的制作。