北京餐厅服务员培训

餐厅服务员

各企业人力资源管理(人事)部(处、科)

根据中华人民共和国人力资源和社会保障部令第6号《招用技术工种从业人员规定》的条款规定及北京市劳动和社会保障厅《关于进一步落实就业准入制度的通知》精神，为促进和提高餐厅服务员从业人员素质，推行持证上岗的就业制度，我校受北京市人力资源和社会保障局委托，决定举办餐厅服务员技能鉴定培训班，现将有关事项通知如下：

【培训对象】为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。

【报名条件】全国餐厅服务员报考条件：

初级(具备以一下条件之一者)

（1） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2） 在本职业连续见习工作1年以上。

（3） 本职业学徒期满。

中级(具备以下条件之一者)

（1） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（3） 连续从事本职业工作5年以上。

（3） 取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

【培训内容】职业道德,餐厅服务礼仪,餐厅服务心理与人际沟通,饮食营养,卫生,餐厅安全知识,餐前、接待、餐间、餐后服务等。

【培训教材】采用国家劳动和社会保障部颁发统一培训教材。

【培训师资】高校、职业院校、旅游饭店服务与管理方面的资深专家、教授

【鉴定方式】分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，技能操作考核采用现场实际操作、模拟和口试等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

【资格认证】经本校培训合格后，参加北京市人力资源与社会保障局统一组织的考核鉴定，对成绩合格者颁发全国通用的国家职业资格证书。

【培训费用】初级(五级)：650元/人；中级(四级)：850元/人(含教材、培训、鉴定费)。

【培训时间】企业组织集体培训可根据企业具体要求上课(时间,地点),考试，时间为2天

【报名材料】

(一)最高学历证、身份证复印件各一份;

(二)学员报名时需带一寸近照4张。

(三)有单位的，开据单位工作证明。

欢迎相关单位及学校有关人员来我校培训、考证，集体报名优惠;同时欢迎相关单位及学校合作举办培训。利用业余时间上课，本期考试未通过者，下期免费培训。