高级调酒师取证表演辅导课程是武汉恒尔慧教育的调酒师特色课程，专门为有志成为表演专业人才的学员开设。该课程由全国花式调酒表演大师黄斌老师辅导，采用恒尔慧独家的“1+N”辅导模式授课，能够帮助学员实现理论和花式动作表演的同步提升和学习，辅导效果突出。

高级调酒师取证表演辅导课程采用小班教学的模式，共开设有周末班和脱产班两种辅导班型，均滚动开班，随报随学，课时安排灵活自由。学员报名参加该课程的学习，将会接受黄斌老师的手把手指导和指点，全面学习至少30套以上的花式调酒动作，全面掌握100种以上的时尚酒品调制方法，使自己成为一名真正意义上的顶尖调酒大师！

学习时间：

脱产班周一至周五，8:30-12:00，1:30-5：30

周末班周六周日全天上课

辅导学制：6个月

开班时间：随到随学，滚动开班

资质证书：直接申报中级/高级调酒师证书

招生对象：致力于从事酒吧，酒店工作者，高中毕业生，大学生，海外打工，出国留学，敢自我挑战者

适应领域：各类型高档酒吧，中高级会所，各种花式酒吧，演艺酒吧，西餐厅，星级酒店，名人俱乐部

学习内容：

英式调酒学习部分：

1、鸡尾酒的概述；

2、鸡尾酒的调制要求与方法；

3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；

4、百种鸡尾酒配方的讲解；

5、鸡尾酒的调制与品尝；

6、酒吧工作程序和服务标准；

7、六大基酒及名品的详解；

8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；

9、中国白酒详解；

10、酒吧的组织机构；

11、酒吧各岗位的工作内容及标准；

12、最新酒吧服务理念的讲解；

13、葡萄酒的常识与发展；

14、葡萄酒的种植及种类；

15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；

16、葡萄酒的饮用及服务；

17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；

18、流行火焰鸡尾酒实操；

19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；

20、最新英式调制鸡尾酒服务标准；

21、咖啡礼仪文化，研磨和煮制方法；

22、花式咖啡，奶茶等五十种酷饮调制；

23、意式咖啡、拉花咖啡的制作和品尝。

24、咖啡馆的服务及运营策划、

25、花式调酒表演的学习。

花式动作学习部分：

1、单瓶二套动作；

2、加里安奴单瓶一套动作；

3、加里安奴一瓶一壶一套动作；

4、一瓶一壶六套动作；

5、二瓶动作二套；

6、两壶一瓶二套动作；

7、二瓶一壶三套动作；

8、二瓶二壶一套动作；

9、三瓶动作十二套；

10、四瓶五套动作；

11、五瓶两套；

12、一二三瓶火瓶一套；

13、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习14.多瓶多厅学习，参加学校鸡尾酒会表演；