课程简介 |
武汉高级咖啡师培训市场正在悄然升温,一名首席咖啡师的月薪更是能够达到8000元以上,收入可观。名扬教育高级咖啡师培训课程,也正式面向有志成为首席咖啡师的学员,推出了首席咖啡师精品培训课程。这一课程采用小班培训定额招生的学习模式,滚动授课,所聘请的老师也是持有国家高级咖啡师资格、工作经验6年以上的顶级大咖,将让学员顺利迈进高级咖啡师行列。
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课程特色 |
名扬教育独家培训优势 正规化办学,领军行业,好评如潮 专业设施设备先进齐全,确保学生充分实战演练 教学模式新颖,确保教学质量 半军事化管理,刚柔并济,张弛有度 师资力量雄厚,质量一流 完善的学历和考证服务体系,技能+学历就业双保险 强大的创就业服务体系,确保学生不仅高薪就业更能成功创业 |
课程详情 |
适合人群:希望从事咖啡厅及相关管理工作者,咖啡厅主管及以上管理人员。 学习目标:熟悉咖啡厅经营管理各项流程,能独立带店,筹备开店 课程时间:150课时,满满30天 授课模式:全日制周一至周五 学习内容: 1、咖啡师的职业描述 2、咖啡文化 3、咖啡的种植,加工分级 4、咖啡豆的选择、烘焙和品尝 5、单品咖啡和混合咖啡 6、制作咖啡常用的设备和器具 7、咖啡基础知识 8、热咖啡的冲煮和品鉴 9、冰咖啡的冲煮和品鉴 10、蓝山、西班牙、比利时、曼特宁、摩卡等的制作和品尝 11、Espresso专业品鉴的制作,奶泡打发专业技巧 12、多种意识拉花咖啡图案的设计和制作 13、经典花式咖啡的制作和品尝 14、六大基酒的认识;奶茶、冰沙、奶昔的制作和品尝 15、虹吸壶综合手法的练习 16、意识半自动咖啡机的操作、保养和维护 17、咖啡的出品标准,服务礼仪 18、咖啡市场的了解 19、专业吧台各项流程 20、物品管理,成本控制,员工培训相关知识 21、带领考察本地咖啡馆 22、咖啡厅经营管理各项流程 23、开店指导营运计划 24、开店筹备流程,选址,设计,装修,采购预算,谈判采购,培训,技术支持等 25、初级,中级,高级咖啡师培训课程全部内容。 |