翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰，不仅仅非常的美味，而且非常的美观，深受女生和小孩的喜爱。越来越多的生日和婚庆场合我们可以看到翻糖蛋糕的影子。

合肥成达培训学校为想要学习翻糖蛋糕制作的学员，专门开设了翻糖蛋糕精品课程，由成达培训学校翻糖蛋糕手把手教学，理论与实际相结合，学员在学习时间可以掌握翻糖动物、花草以及人物多种造型设计与制作，帮助学员在较短时间内掌握翻糖蛋糕制作技术。

1、名师一对一辅导，手把手教学

2、性价比高，保教包会，学员学习无后顾之忧

课程推荐：短期厨师培训课程

课程内容：

理论：认识翻糖、干佩斯、蕾丝膏及各类基础工具，讲解翻糖和干佩斯的原料与配方。翻糖、干佩斯、蕾丝膏的区别和使用。凝胶颜料、闪光色粉、花瓣色粉的区别和使用。介绍翻糖制作操作环境和使用翻糖的各种基础工具 。

实践：制作翻糖玫瑰花枝、玫瑰花蕾、怒放的花朵以及整枝玫瑰枝叶。玫瑰叶与花的上色与组合。马蹄莲、非洲菊、康乃馨、波斯菊的花枝造型及上色 雪参花、百合、樱花、蝴蝶兰、牡丹、扶桑、鸡蛋花、蜿豆花和铃兰，花叶捆扎，花束制作。

1、教授翻糖饼干的制作，包括蛋白霜和奶油霜制作。

2、每个学员可以制作一款 250mm*250mm*450mm大小范围内翻糖蛋糕做为毕业作品。该作品学员可以带回去作为样品展示。