课程名称*

VIP咖啡饮品精品班

课程学时

21天

招生对象*

开店、创业、就业、兴趣爱好，技能提升

课程目标*

学习制作意式咖啡，咖啡拉花，网红饮品，奶茶，甜品等

授课类型 （全日制，一对一）小班教学

课程活动：             （支持免费试听、支持学费分期、优惠活动、1元体验课）

课程描述* （课程描述里面可以包含：机构介绍，课程内容、课时、课程特色、适合人群、招生对象、课程目标，课程图片，字数不少于300字等）

VIP咖啡饮品甜品精品班（22天）

（44个课时，82款产品）

课程介绍：

建校11年，所有的课程都经过多年的教学实战经验和总结而来的，本课程是一套系统的咖啡全能课，让学员认识各类咖啡冲煮方式的品鉴，意式咖啡的制作，咖啡拉花，从种子到杯子的完美历程，各类饮品的现场调制出品和甜品下午茶的制作。

课程信息：

课程时间  :  工作日班/周末班

上午：9:30---下午16:30

课程时长：21天 /11周

课程人数：10人左右/班

适合人群：适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。

课程特点：产品简单而不失美味，培养职业化操作技能，让你轻松踏入咖啡饮品师行业。

课程地点：鄞州校区（宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11-84号）

课程内容

意式咖啡5天（约10款）

第1天:《咖啡机结构》意式咖啡的种类介绍，意式磨豆机的简介及基本操作，如研磨机的调节与日常保养，萃取Espresso步骤及实操训练独立制作一杯标准美式；        

第2天:牛奶温度控制与牛奶发泡原理讲解，根据不同饮品来制定奶泡，学习奶泡与浓缩咖啡的融合技巧； 

第3天:拿铁咖啡，香草拿铁，榛果拿铁，馥芮白 平白冷热饮制作与练习          

第4天:卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡咖啡的详解，冷热饮制作与练习        

第5天:学习用虹吸壶做一杯好咖啡，对爱乐压、手冲咖啡、精品咖啡、冰滴咖啡的制作与练习。  

咖啡拉花6天 （约10款）

第6天:创意花型的制作及雕花——巧克力雕花，动物熊，Hello猫，焦糖雕花，爱心等花型手法教学和练习；

第7天:拉花基础手法，教学及练习，独立掌握花型——咖啡拿铁郁金香教学练习；         

第8天:拉花基础手法，教学及练习，独立掌握花型——咖啡拿铁树叶教学练习；       

第9天：拉花基础手法，教学及练习，独立掌握花型——压纹反推等花型教学练习；       

第10天:咖啡拉花课程进阶，压纹爱心，压纹树叶，等花型教学练习；        

第11天；咖啡拉花课程进阶，独立掌握花型，——压纹郁金香教学练习     

创意饮品+奶茶6天（约40款）

第12天: 学习奶盖调配，学习茶的泡制作，红茶奶盖，绿茶奶盖，乌龙奶盖，四季奶盖，芝士西西，芝士芒芒，芝士火龙果等教学制作

第13天:学习煮珍珠， 煮布丁，煮仙草，煮西米，牛奶烧仙草，椰奶调制，黑糖珍珠奶茶，黑糖布丁鲜奶茶等教学制作

第14天: 学习茶奶比列教学，珍珠奶茶，布丁奶茶，珍珠奶绿，芒果脏脏茶鲜奶茶，草莓脏脏茶鲜奶茶，蓝莓脏脏鲜奶茶教学制作

第15天: 学习大果粒水果茶，满杯红柚，青桔柠檬茶，柠檬红茶，茉莉青柠茶，凤梨百香果茶等教学制作

第16天:学习新鲜水果茶，英式奶茶，香橙柚子茶，柠檬苏打，西柚苏打，蓝柑苏打等教学制作       

第17天: 学习红丝绒拿铁，蓝丝绒拿铁，红茶拿铁 ，草莓奶昔，香蕉奶昔，芒果奶昔等教学制作

创意甜品+下午茶5天（约22款）

第18天:学习抹茶拿铁，热可可，摩卡星冰乐，抹茶红豆星冰乐，芒果星冰乐，等教学制作        

第19天:学习原味华夫饼，冰淇淋华夫饼，巧克力华夫饼，芒果班戟，香蕉班戟等教学制作

第20天:学习果切，水果抛冰，水果沙拉，原味冰淇淋，巧克力冰淇淋，芒果冰淇淋等教学制作       

第21天；学习双皮奶，姜汁撞奶，杨枝甘露，小丸子等教学制作         

第22天；学习芒果布甸，柠檬布甸，雪媚娘，芋圆等制作 

学习热线188-5822-5383（微信同号），在线Q咨询1454372483（24小时在线）

常年招生，滚动式开班，欢迎来电/来校，在线客服咨询最新开班信息，可预约免费试学课。

课程地点：鄞州校区（宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11-84号）