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课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 2-3个月 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 泉州市新华路象峰巷50号（开元寺西大门往南200米，鲤中街道办事处旁） |
培训课程简介
☆★学校概况
福建省华南职业培训学校(华南设计教育)隶属中国华南教育系统——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程;培养专业人才
服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。福建华南厨师培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。
☆★课程简介
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两月西餐强化班 |
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标准化的理论实践教室，互动式教学着重强调动手能力85%(实践操作课程)15%(专业理论课程) |
理论：西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等 |
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实践：动物性原料分割、开胃菜类、沙拉类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、煎类、烤类、 |
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