铁观音茶叶10天短期培训
学校简介:
素有:“茶师摇篮”、“铁观音黄埔军校”之称的安溪茶校,坐落在3A级风景区洪恩岩山麓,是全国乌龙茶专业人才培养基地,福建省茶文化传播与生态旅游、紧缺人才培养、产业技工培养、退伍士兵培训等基地,是“全国实践教育活动先进学校”、“全国最具特色办学单位”、“全国科教兴农先进学校”、“全国农村综合教育改革先进单位”,是全省首批、安溪第一的省部级重点职校。
一、培训时间:长期招生
报名时间:随时报名
二、培训费用:
学费:2680元/期/人
证书:(茶叶加工工、评茶、茶艺师工种)初级、中级、高级每个工种收费1200元;(免费赠送价值268元的宽45cm×高30 cm精美牌匾);
食宿:学员自费。(可以选择住学校有宿舍,也可以选择住学校旁边的酒店)
参观旅游车费:300
三、培训证书:
1.培训结束,经考核合格,发给市级教育主管部门验印的培训证书;
2.参加评茶员(师)、茶艺师等工种职业资格鉴定,考核成绩合格者,颁发全国通用的人力资源和社会保障部门颁发的国家职业资格等级证书。
四、报名条件:
1、对茶叶、茶艺有浓厚兴趣和爱好的茶友;
2、欲从事茶叶加工,特别是铁观音茶叶加工,希望考取国家职业资格证书的;
3、欲从事茶叶店销售,希望学习懂得鉴别茶叶品质和考取高级评茶员或评茶师职业资格证书的;
4、欲从事茶楼、茶艺馆经营从业人员,希望学习生活茶艺和表演式茶艺,及茶楼、茶艺馆经营,并考取高级茶艺师职业资格证书的;
5、真正想了解安溪铁观音茶文化。
五、报名须知
报名须携带本人身份证、学历证书、茶艺短期培训须交4张两寸红底彩照、同时报考国家职业资格证书的,每个工种交4张两寸红底彩照、1张4寸的红底彩照
茶艺师课程表
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| 培训时间 | 课 程 | 培 训 内 容 | 备注 |
| 第1天
| 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 茶艺基础知识 |
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| 9:50—11:20 | 表演茶艺 | 茶艺基本礼仪 |
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| 15:00—17:00 | 表演茶艺 | 形体训练 |
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| 19:30—21:00 | 茶文化 | 茶叶发展史(参观茶文化展厅) |
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| 第2天 | 8:00—9:30 | 生活茶艺 | 茶艺师的基本礼貌礼仪 |
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| 9:50—11:20 | 茶叶审评与检验 | 六大茶类的品质特征(代表性茶样) |
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| 15:00—17:00 | 茶叶审评与检验 | 六大茶类的品质特征(代表性茶样) |
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| 19:30—21:00 | 茶文化 | 参观茶艺表演 |
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| 第3天 | 8:00—9:30 | 茶叶经营与管理 | 茶叶营销基本知识 |
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| 9:50—11:20 | 生活茶艺 | 铁观音的冲泡技术 |
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| 15:00—17:00 | 生活茶艺 | 铁观音的冲泡技术 |
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| 19:30—21:00 | 茶文化 | 体验茶文化(茶歌茶舞茶俗) |
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| 第4天 | 8:00—9:30 | 生活茶艺 | 六大茶类的冲泡技术 |
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| 9:50—11:20 | 生活茶艺 | 客人常问问题的解答 |
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| 15:00—17:00 | 茶叶经营与管理 | 茶叶经营与管理策略 |
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| 19:30—21:00 | 生活茶艺 | 红茶冲泡技术 |
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| 第5天 | 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 茶席设计 |
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| 9:50—11:20 | 表演茶艺 | 安溪茶艺 |
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| 15:00—17:00 | 表演茶艺 | 安溪茶艺 |
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| 19:30—21:00 | 生活茶艺 | 绿、白、黄、黑茶的冲泡技术 |
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| 第6天 | 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 红茶茶艺 |
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| 9:50—11:20 | 表演茶艺 | 红茶茶艺 |
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| 15:00—17:00 | 表演茶艺 | 绿茶茶艺 |
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| 19:30—21:00 | 茶叶经营与管理 | 茶叶经营与管理技巧 |
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| 第7天 | 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 乌龙十八道 |
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| 9:50—11:20 | 表演茶艺 | 乌龙十八道 |
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| 15:00—17:00 | 茶叶审评与检验 | 安溪四大名茶的品质特征 |
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| 19:30—21:00 | 生活茶艺 | 考核 |
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| 第8天 | 8:00—9:30 | 茶叶审评与检验 | 不同工艺的铁观音的识别比较 |
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| 9:50—11:20 | 茶叶审评与检验 | 不同品质的铁观音的识别比较 |
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| 15:00—17:00 | 茶文化与体验 | 清水岩等茶文化旅游参观 |
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| 19:30—21:00 | 茶文化与体验 | 考察安溪茶博馆与茶都、茶博汇等 |
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| 第9天 | 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 花茶茶艺 |
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| 9:50—11:20 | 茶叶审评与检验 | 不同类型的铁观音的识别比较 |
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| 15:00—17:00 | 茶文化与体验 | 清水岩等茶文化旅游参观 |
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| 19:30—21:00 | 茶文化与体验 | 考察安溪茶博馆与茶都、茶博汇等 |
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| 第10天 | 8:00—9:30 | 表演茶艺 | 安溪茶艺 |
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| 9:50—11:20 | 表演茶艺 | 乌龙十八道 |
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| 15:00—17:00 | 表演茶艺 | 红、绿、花茶茶艺 |
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| 19:30—21:00 | 结业 | 考核与交流 |
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| 第11天 | 职业资格考核、鉴定 |
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| 备 注 | 培训时间和课程可据要求进行相应调整。 |
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