职业调酒师取证就业精品课程是武汉恒尔慧教育针对有志取证并上岗的学员开设的特色课程，该课程主要会通过花式动作实操和调酒配方、酒类知识的教学，帮助学员展开知识理论基础和实操能力的同步提高。学员经过学习经检测达到合格毕业标准后，可以直接申请职业调酒师资格认证证书。

职业调酒师取证就业精品课程小班教学，开设有脱产班和周末班两种形式，两个班型均滚动开班，学员可以随报随学，十分方便。该课程将会通过两个部分的授课，帮助学员全面开展调酒师技能和理论基础的学习，学习内容涵盖了100多种常见酒类的调制配方、花式动作表演以及酒类知识和品鉴方式，学习内容广泛，辅导全面丰富。

学习时间：

脱产班周一至周五，8:30-12:00，1:30-5：30

周六周日全天上课

辅导学制：5个月

学习费用：6800元

开班时间：随到随学，滚动开班

资质证书：直接申报中级/高级调酒师证书

招生对象：致力于从事酒吧，酒店工作者，初高中毕业生，大学生，敢自我挑战者

适应领域：中型酒吧，中高级会所，各种花式酒吧，演艺酒吧，西餐厅

学习内容：

英式调酒学习部分：

1、鸡尾酒的概述；

2、鸡尾酒的调制要求与方法；

3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；

4、百种鸡尾酒配方的讲解；

5、鸡尾酒的调制与品尝；

6、酒吧工作程序和服务标准；

7、六大基酒及名品的详解；

8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；

9、中国白酒详解；

10、酒吧的组织机构；

11、酒吧各岗位的工作内容及标准；

12、最新酒吧服务理念的讲解；

13、葡萄酒的常识与发展；

14、葡萄酒的种植及种类；

15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；

16、葡萄酒的饮用及服务；

17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；

18、流行火焰鸡尾酒实操；

19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；

20、最新英式调制鸡尾酒服务标准；

21、水果拼盘的教学

花式动作学习部分：

1、单瓶二套动作；

2、加里安奴单瓶一套动作；

3、加里安奴一瓶一壶一套动作；

4、一瓶一壶六套动作；

5、二瓶动作二套；

6、两壶一瓶二套动作；

7、二瓶一壶三套动作；

8、二瓶二壶一套动作；

9、三瓶动作十二套；

10、四瓶五套动作；

11、五瓶两套；

12、一二三瓶火瓶一套；

13、吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习。