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课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼（毗邻江头夏商农产品市场） |
课程简介
厦门酸笋面培训班
一 、酸笋面介绍：
厦门的酸笋面类似砂锅的做法，汤头非常鲜美酸得过瘾。依个人口味有多种料头可选择，再选面类或粉丝。几种面类中推荐泡面，加三样料10元。可加的料有香肠、腊肠、鱼諽，还有鱿鱼、鸭胗、大肠、瘦肉、猪肝、猪腰等。不仅是酸笋，加料也基本是厦门风味。
二 、酸笋面培训内容：
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培训内容 |
酸笋面整套技术培训 |
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培训课程 安排
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1.讲述酸笋面的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。 4.酸笋面的制作流程及方法。 5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。 6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 |
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培训费用 |
1880元，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天 左右，视个人情况而定。 |
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学习时间 |
老师授课3~5天左右，根据个人掌握情况而定，，包教包会， 学会为止。 |
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特备优惠 |
1.赠送开胃菜 技术。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 4.终身免费技术升级。 |
三 、开店指导：
1、店面形象设计指导。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、酸笋面制作的设备及工具。
