课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼(毗邻江头夏商农产品市场) |
教程说明
不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习时间,根据个人掌握情况而定。
课程简介
厦门泡椒凤爪培训班
一、培训内容安排
培训内容 泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪整套技术
培训过程
1.讲述泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪的选材技巧及方法。
4.泡凤爪浓缩卤汁的制作。
5.泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪的泡制方法及注意事项。
6.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
二、开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.桂林米粉店所需工具及设备的配置。