厦门高级评茶师国家职业资格一级

课程说明

课程简介

厦门国家职业资格认证

评茶员、茶艺师培训班

(全国通用、长期有效)

目前，已有90多个工种实行职业资格准入制度，茶业专业的评茶师、茶艺师、炒茶工等工种已出台技术标准和实行持证上岗。厦门市职业技能鉴定站和厦门市今日茶业培训部联合举办茶艺师、评茶员培训班。此举为适应茶业产业发展要求，率先取得劳动岗位技能资格，全面提高人员的专业素质和技术水平，增强竞争力。此证作为就业上岗和用人单位招收录用人员的主要依据，在全国范围内通用。

一、组织机构：福建省厦门市职业技能鉴定站 今日中国茶师培训联盟中心

二、发证机构：中华人民共和国劳动和社会部

三、培训对象：社会待业人员、开办茶庄及茶艺馆人员和拟受聘人员、茶业企事业单位负责人和委培人员、茶事业爱好人员等等

四、培训特点：国家组织机构;国家法定资格证书、全国范围内通用;既有具备正规在学本科以上学员任教，又有中国高级评茶师，国内知名专家教授直接授课，培训采用理论与实践并重的方式。

五、培训内容：

(一)、理论知识课

1、茶叶基本理论知识;2、茶艺基本理论知识，茶业审评基本理论与知识。

(二)、技能操作课

1、茶艺班

(1) 茶叶基本冲泡方法; (2) 茶叶品质形成与加工工艺;3) 茶艺馆投资规划设计与管理。

(4) 中国主要茶类加工工艺及冲泡方法理论实践。

2、评茶班

(1) 茶叶感官审评技术知识;(2) 审评器具使用基本知识;(3) 六大茶类的审评方法;(4) 劣变茶、次品茶识别知识;(5) 茶叶分类贮藏知识及常见保健茶的基本知识。

六、培训工种、级别

1、茶艺班 2、评茶班

初级茶艺师(国家职业资格五级) 初级评茶员(国家职业资格五级)

中级茶艺师(国家职业资格四级) 中级评茶员(国家职业资格四级)

高级茶艺师(国家职业资格三级) 高级评茶员(国家职业资格三级)

茶艺技师 (国家职业资格二级) 评茶师 (国家职业资格二级)

高级茶艺技师 (国家职业资格一级) 高级评茶师(国家职业资格一级)

七、报名时间：即日起开始报名

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